Reliunterricht mal anders: Fladenbrot wie vor 2000 Jahren

Reliunterricht mal anders: Fladenbrot wie vor 2000 Jahren

Am 22.02.2023 hat sich die Bandgruppe 3 des 6. Jahrgangs in der Küche zum Reliunterricht getroffen, um dort Fladenbrote zu backen. Im Rahmen der Unterrichtsreihe Jesu Leben und Umwelt beschäftigt sich der Kurs gerade mit der Lebenswelt von vor 2000 Jahren. In dieser Stunde sollte das Essen thematisiert werden. Da es noch nicht die gleichen Möglichkeiten wie heute gab, haben wir aus nur vier Zutaten (Mehl, Salz, Öl und Wasser) Fladenbrote zunächst geknetet und dann gebacken. Eigentlich hätten wir dies über offenem Feuer und einem Steinofen zubereiten müssen, aber so haben wir uns in der Küche mit dem Herd und einer Pfanne beholfen. Schnell war so mancher Kochkünstler im Kurs gefunden, sodass die vier Kleingruppen am Ende auch alle mindestens 10 Fladenbrote gebacken hatten. Hierzu wurde aus den Zutaten ein Teig gemischt, welcher ordentlich geknetet werden musste und dann zu kleinen Kugeln und anschließend Fladen geformt wurde. Die Fladen wurden dann schön braun gebacken. Zusätzlich wurde aus einer Gewürzmischung und Naturjogurt ein Dip gemischt, wie man ihn vor 2000 Jahren auch hätte vorfinden können. Das Highlight war natürlich die Verköstigung am Ende, bei dem alle auf ihren Geschmack kamen. Der Kurs war sich einig, dass sie das auch schnell zuhause nachbacken wollen.

Zitat aus dem Kurs: „Am Ende hat alles köstlich gemundet und ich für meinen Teil möchte das schnell wiederholen.“

Artikel von Nele S., Franka B. und Mattes L. aus Jahrgang 6 (Bandgruppe 3)

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